6 माह+ · भोजन
चकोतरे की प्यूरी
- उम्र
- 6 माह+
- तैयारी
- 5 min
- पकाना
- —
- कठिनाई
- आसान
- नट्स-मुक्त
- डेयरी-मुक्त
सामग्री
- ¼ गुलाबी चकोतरा, छिला और खंडित
- 3 tbsp सेब या केले की प्यूरी (खट्टेपन को संतुलित करने के लिए)
विधि
- 01
स्टेप 1. एक पका हुआ गुलाबी या लाल चकोतरा (मीठी किस्में) चुनें और इसे आधा काट लें।
- 02
स्टेप 2. खंडों और रस को निकालने के लिए एक चम्मच या साइट्रस जूसर का उपयोग करें, सभी बीज और मोटी झिल्ली को हटा दें।
- 03
स्टेप 3. चकोतरे के खंडों को ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- 04
स्टेप 4. कड़वाहट को संतुलित करने के लिए मीठे सेब या केले की प्यूरी की उदार मात्रा के साथ मिलाएं (चकोतरे और मीठे फल का अनुपात 1:3)।
- 05
स्टेप 5. छोटी मात्रा में परोसें और किसी भी प्रतिक्रिया के लिए निगरानी करें।
गैलरी
कैसे परोसें
हमेशा मीठी प्यूरी के साथ मिलाएं — चकोतरा अपने आप में बहुत खट्टा होता है। छोटी मात्रा में पेश करें और किसी भी खट्टेपन की संवेदनशीलता के लिए देखें।
भंडारण
एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें। फ्रीजिंग के लिए अनुशंसित नहीं।
