हरी बीन्स और फूलगोभी का मिश्रण

सामग्री

• 1 कप हरी बीन्स, ट्रिम की हुई और कटी हुई
• 1 कप फूलगोभी के फ्लोरेट्स

विधि

1. 01

   स्टेप 1. 1 कप हरी बीन्स को ट्रिम करके 1 इंच के टुकड़ों में काट लें। 1 कप फूलगोभी को छोटे फ्लोरेट्स में काट लें।

2. 02

   स्टेप 2. फूलगोभी के फ्लोरेट्स को उबलते पानी के ऊपर एक स्टीमर बास्केट में रखें और 3 मिनट तक भाप दें।

3. 03

   स्टेप 3. हरी बीन्स के टुकड़े डालें और 8-9 मिनट और भाप देना जारी रखें जब तक कि दोनों पूरी तरह से नरम न हो जाएं।

4. 04

   स्टेप 4. 3-4 बड़े चम्मच भाप के तरल के साथ एक ब्लेंडर में डालें।

5. 05

   स्टेप 5. चिकना होने तक तेज़ गति पर ब्लेंड करें; फूलगोभी इस हल्के हरे मिश्रण के लिए स्वाभाविक रूप से एक क्रीमी आधार बनाती है।

कैसे परोसें

सब्जियों के लिए नए बच्चों के लिए एक हल्का, कोमल मिश्रण एकदम सही है। यदि बच्चे को प्रोत्साहन की आवश्यकता है तो पसंदीदा प्यूरी के साथ मिलाएं।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।