सेतान और हरी बीन्स

सामग्री

• 50 ग्राम सादा बिना फ्लेवर वाला सेतान
• 1 कप हरी बीन्स, किनारे हटाकर
• आवश्यकतानुसार पानी

विधि

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   स्टेप 1. 50 ग्राम सादा, बिना फ्लेवर वाला सेतान लें। इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और 8-10 मिनट तक भाप में पकाएं या पानी में उबालें जब तक कि यह नरम न हो जाए।

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   स्टेप 2. 1 कप ताजी या फ्रोजन हरी बीन्स के किनारे हटाकर काट लें। 6-8 मिनट तक भाप में पकाएं या उबालें जब तक कि वे बहुत नरम न हो जाएं।

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   स्टेप 3. पके हुए सेतान और हरी बीन्स को ब्लेंडर में मिला लें।

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   स्टेप 4. चिकनी प्यूरी बनाने के लिए पर्याप्त पानी के साथ ब्लेंड करें। वांछित गाढ़ापन के लिए आवश्यकतानुसार अतिरिक्त तरल मिलाएँ।

कैसे परोसें

चिकनी प्यूरी के रूप में परोसें। <b>ध्यान दें:</b> सेतान में ग्लूटेन होता है — इसे एक एलर्जेन के रूप में पेश करें। ग्लूटेन या गेहूँ के प्रति संवेदनशीलता वाले शिशुओं के लिए उपयुक्त नहीं।

भंडारण

हवाबंद डिब्बे में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

फाइबर, विटामिन के और विटामिन सी का अच्छा स्रोत। इसमें फोलेट और कुछ प्रोटीन होता है। कैलोरी में कम।

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