6 माह+ · भोजन
हरी मटर की प्यूरी
- उम्र
- 6 माह+
- तैयारी
- 5 min
- पकाना
- 5 min
- कठिनाई
- आसान
- नट्स-मुक्त
- डेयरी-मुक्त
- फाइबर-समृद्ध
सामग्री
- 100 ग्राम ताज़ी या जमी हुई हरी मटर
- स्तन का दूध, फॉर्मूला दूध या पानी (गाढ़ापन के लिए)
विधि
- 01
यदि जमी हुई मटर का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले पिघलाने की आवश्यकता नहीं है। यदि ताज़ी है, तो मटर छील लें।
- 02
मटर को 3-5 मिनट तक भाप में पकाएँ या उबालें जब तक वे नरम और चमकीली हरी न हो जाएँ।
- 03
पानी निकाल दें और तुरंत एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें।
- 04
चिकना होने तक ब्लेंड करें, धीरे-धीरे स्तन का दूध, फॉर्मूला दूध या पानी डालकर अपनी मनचाही गाढ़ापन प्राप्त करें।
- 05
अतिरिक्त चिकनाई के लिए, किसी भी छिलके को हटाने के लिए एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें।
- 06
परोसने से पहले ठंडा होने दें।
गैलरी
कैसे परोसें
एक छोटी कटोरी में एक नरम चम्मच के साथ परोसें। थोड़ी मात्रा से शुरू करें और धीरे-धीरे बढ़ाएँ।
भंडारण
एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।
