वेजिटेबल फ्राइड राइस

सामग्री

• 1/2 कप सफेद चावल, पका हुआ और ठंडा किया हुआ
• 1 मध्यम गाजर, बारीक कटी हुई
• 1/2 कप फ्रोजन मटर, पिघले हुए
• 2 अंडे
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 1 चम्मच कम सोडियम सोया सॉस (वैकल्पिक)

विधि

1. 01

   चरण 1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार 1/2 कप सफेद चावल पकाएं। ठंडा करने के लिए एक प्लेट पर फैलाएं - थोड़ा सूखा चावल सबसे अच्छी फ्राइड राइस बनावट देता है।

2. 02

   चरण 2. 1 मध्यम गाजर को छीलकर बारीक काट लें। मध्यम-तेज आंच पर एक चौड़े पैन या वोक में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें।

3. 03

   चरण 3. कटी हुई गाजर डालें और 3-4 मिनट तक नरम होने तक पकाएं। 1/2 कप पिघले हुए फ्रोजन मटर डालें और 1 मिनट तक चलाएं।

4. 04

   चरण 4. सब्जियों को एक तरफ धकेल दें। थोड़ा अतिरिक्त तेल डालें और पैन में 2 अंडे फोड़ें। जमने तक स्क्रैम्बल करें, फिर सब्जियों के साथ मिलाएं।

5. 05

   चरण 5. पैन में ठंडा किया हुआ चावल डालें और सब कुछ 2-3 मिनट तक गरम होने तक मिलाएं। परोसने से पहले सुरक्षित तापमान तक ठंडा करें।

कैसे परोसें

छोटे-छोटे हिस्सों में परोसें। 12 महीने की उम्र में, चिपचिपा चावल बच्चों के लिए उठाना और स्वयं खाना आसान होता है। एशियाई-प्रेरित स्वादों का एक अद्भुत परिचय। परिवार अपने हिस्से में मसाला मिला सकता है।

भंडारण

एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक फ्रिज में रखें। फ्रीज न करें।