हैडक और गाजर
प्रकाशक: Avo Parenting · · हमारी रेसिपी कैसे लिखी जाती हैं
- नट्स-मुक्त
- डेयरी-मुक्त
- फाइबर-समृद्ध
- उम्र
- 6 माह+
- तैयारी
- 5 min
- पकाना
- 18 min
- कठिनाई
- आसान
सामग्री
- 80 ग्राम त्वचा रहित हैडक फ़िललेट
- 100 ग्राम गाजर, छीलकर कटी हुई
- भाप देने और उबालने के लिए पानी
विधि
- 01
स्टेप 1. गाजर को छीलकर गोल टुकड़ों में काट लें; नरम होने तक 10-12 मिनट भाप में पकाएँ।
- 02
स्टेप 2. त्वचा रहित हैडक फ़िललेट को उबलते पानी में 8-10 मिनट तक पकाएँ जब तक यह पूरी तरह पक न जाए। निकालें और हड्डियों के लिए सावधानी से जाँच करें।
- 03
स्टेप 3. गाजर और परतदार हैडक को थोड़ी भाप वाले पानी के साथ एक ब्लेंडर में डालें और चिकनी प्यूरी बनने तक ब्लेंड करें।
- 04
स्टेप 4. परोसने से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
गैलरी
कैसे परोसें
पहले से भरी हुई चम्मच पर परोसें; गाजर की प्राकृतिक मिठास हल्के हैडक के साथ अच्छी लगती है।
भंडारण
एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें। डेयरी के साथ मछली की प्यूरी को फ्रीज न करें।
Nutrition note
यह मछली विकास के लिए आवश्यक उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर है। यह आवश्यक B विटामिन, विशेष रूप से B12 भी प्रदान करती है, जो बढ़ते शिशुओं में तंत्रिका कार्य और स्वस्थ रक्त कोशिकाओं का समर्थन करती है।
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