हैडक और हरी बीन्स

सामग्री

• 80 ग्राम त्वचा रहित हैडक फ़िललेट
• 80 ग्राम हरी बीन्स, ट्रिम की हुई
• भाप देने और उबालने के लिए पानी

विधि

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   स्टेप 1. हरी बीन्स को ट्रिम करें और 8-10 मिनट तक भाप में पकाएँ जब तक वे पूरी तरह नरम न हो जाएँ।

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   स्टेप 2. त्वचा रहित हैडक फ़िललेट को उबलते पानी में 8-10 मिनट तक पकाएँ जब तक यह पूरी तरह पक न जाए। निकालें और हड्डियों के लिए सावधानी से जाँच करें।

3. 03

   स्टेप 3. भाप में पकी हरी बीन्स और परतदार हैडक को थोड़े से पकाने वाले तरल के साथ मिलाकर चिकना होने तक ब्लेंड करें।

4. 04

   स्टेप 4. परोसने से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

कैसे परोसें

यह आयरन और प्रोटीन का एक सीधा संयोजन है; अच्छी तरह से ब्लेंड करें क्योंकि हरी बीन्स में रेशेदार तार होते हैं।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें। डेयरी के साथ मछली की प्यूरी को फ्रीज न करें।