हैडक और हरी बीन्स

सामग्री

• 80 ग्राम त्वचा रहित हैडक फ़िललेट
• 80 ग्राम हरी बीन्स, ट्रिम की हुई
• भाप देने और उबालने के लिए पानी

विधि

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   स्टेप 1. हरी बीन्स को ट्रिम करें और 8-10 मिनट तक भाप में पकाएँ जब तक वे पूरी तरह नरम न हो जाएँ।

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   स्टेप 2. त्वचा रहित हैडक फ़िललेट को उबलते पानी में 8-10 मिनट तक पकाएँ जब तक यह पूरी तरह पक न जाए। निकालें और हड्डियों के लिए सावधानी से जाँच करें।

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   स्टेप 3. भाप में पकी हरी बीन्स और परतदार हैडक को थोड़े से पकाने वाले तरल के साथ मिलाकर चिकना होने तक ब्लेंड करें।

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   स्टेप 4. परोसने से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

कैसे परोसें

यह आयरन और प्रोटीन का एक सीधा संयोजन है; अच्छी तरह से ब्लेंड करें क्योंकि हरी बीन्स में रेशेदार तार होते हैं।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें। डेयरी के साथ मछली की प्यूरी को फ्रीज न करें।

Nutrition note

यह मछली विकास के लिए आवश्यक उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर है। यह आवश्यक B विटामिन, विशेष रूप से B12 भी प्रदान करती है, जो बढ़ते शिशुओं में तंत्रिका कार्य और स्वस्थ रक्त कोशिकाओं का समर्थन करती है।

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