भेड़ का मांस और फूलगोभी

सामग्री

• 100 ग्राम बोनलेस भेड़ का मांस
• 100 ग्राम फूलगोभी फ्लोरेट्स
• 4-5 बड़े चम्मच पानी या पकने वाला तरल

विधि

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   स्टेप 1. फूलगोभी को छोटे फ्लोरेट्स में तोड़ लें।

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   स्टेप 2. फूलगोभी के फ्लोरेट्स को 10-12 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक कि वे बहुत नरम न हो जाएं।

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   स्टेप 3. भेड़ के मांस को ट्रिम करके छोटे टुकड़ों में काट लें और 20-25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि यह पूरी तरह से पक न जाए।

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   स्टेप 4. दोनों को थोड़ा ठंडा होने दें।

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   स्टेप 5. भेड़ के मांस और फूलगोभी को ब्लेंडर में 4-5 बड़े चम्मच पानी या पकने वाले तरल के साथ मिलाएं और चिकना होने तक ब्लेंड करें।

कैसे परोसें

गर्म परोसें। फूलगोभी एक स्वाभाविक रूप से मलाईदार बनावट में घुल जाती है जो भेड़ के मांस के समृद्ध स्वाद के साथ अच्छी लगती है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। 1 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

आयरन (हीम आयरन), जिंक, प्रोटीन और B12 का बेहतरीन स्रोत। इसमें सेलेनियम और स्वस्थ वसा भी होती है।

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