माही माही और जौ

सामग्री

• 80 ग्राम बिना त्वचा वाला माही माही फ़िललेट
• 40 ग्राम पर्ल जौ
• पकाने के लिए पानी

विधि

1. 01

   पर्ल जौ को धोएं और बिना नमक वाले पानी में 25-30 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह बहुत नरम और कोमल न हो जाए।

2. 02

   बिना त्वचा वाले माही माही फ़िललेट को उबलते पानी में 10-12 मिनट तक उबालें जब तक कि वह पूरी तरह पक न जाए। निकालें और हड्डियों के लिए सावधानी से जांच करें।

3. 03

   पके हुए जौ और माही माही के गुच्छे को एक ब्लेंडर में थोड़े से पकाने वाले तरल के साथ मिलाएं और चिकनी प्यूरी बनने तक ब्लेंड करें।

4. 04

   परोसने से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

कैसे परोसें

जौ फाइबर और संतोषजनक पौष्टिकता जोड़ता है; मोटी बनावट के लिए तैयार बच्चों के लिए एक शानदार भोजन।

भंडारण

रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। डेयरी के साथ मछली की प्यूरी को फ्रीज न करें।

Nutrition note

यह मछली उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर है, जो मस्तिष्क और आंखों के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। यह सेलेनियम और नियासिन का भी एक अच्छा स्रोत है, जो चयापचय स्वास्थ्य (metabolic health) का समर्थन करता है।

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