आम और नारियल के एनर्जी बॉल्स

सामग्री

• 1/2 कप पका आम (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
• 4 बड़े चम्मच रोल्ड ओट्स
• 2 बड़े चम्मच सूखा नारियल (बिना मीठा)
• 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त नारियल (लपेटने के लिए)

विधि

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   चरण 1. बहुत पके आम को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि आम जमा हुआ है, तो उसे पूरी तरह पिघला लें और अतिरिक्त तरल निकाल दें।

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   चरण 2. आम, रोल्ड ओट्स और सूखा नारियल को फूड प्रोसेसर में डालें। तब तक ब्लेंड करें जब तक एक चिपचिपा मिश्रण न बन जाए।

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   चरण 3. यदि मिश्रण बहुत गीला है, तो एक बड़ा चम्मच और ओट्स डालें। यदि बहुत सूखा है, तो थोड़ा पानी मिलाएं।

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   चरण 4. गीले हाथों का उपयोग करके एक-एक छोटे चम्मच के हिस्से को छोटी गेंदों में रोल करें।

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   चरण 5. तैयार गेंदों को थोड़ा अतिरिक्त सूखे नारियल में लपेटें। परोसने से 30 मिनट पहले फ्रिज में रखें।

कैसे परोसें

हाई चेयर की ट्रे पर 2-3 बॉल्स रखें। खिलाते समय हमेशा निगरानी करें। 6 महीने की उम्र में, ये बिना पकाए गए बॉल्स बहुत मुलायम होते हैं। उंगलियों के बीच दबाकर जांचें — वे आसानी से दब जाने चाहिए। प्रारंभिक स्वाद के विकास के लिए उष्णकटिबंधीय स्वाद उत्कृष्ट है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक फ्रिज में रखें। 1 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।

Nutrition note

विटामिन सी और ए में उच्च। फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर।

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