संतरे की फाँकें (झिल्ली हटाई हुई)

सामग्री

• 1 मध्यम संतरा

विधि

1. 01

   स्टेप 1. संतरे को छील लें और अलग-अलग फाँकों में अलग करें।

2. 02

   स्टेप 2. एक छोटे तेज़ चाकू का उपयोग करके, हर फाँक से झिल्ली को सावधानी से काट कर निकालें — इसे 'सुप्रेमिंग' कहते हैं।

3. 03

   स्टेप 3. कोई भी बीज हटा दें।

4. 04

   स्टेप 4. परिणामी फाँक केवल नरम रसीला गूदा होनी चाहिए।

5. 05

   स्टेप 5. कमरे के तापमान पर तुरंत परोसें।

कैसे परोसें

हाई चेयर ट्रे पर 3-4 झिल्ली रहित संतरे की फाँकें रखें। झिल्ली हटाने से सख्त रेशे पर दम घुटने का खतरा नहीं रहता। बच्चे पर करीब से नज़र रखें क्योंकि संतरे की फाँकें फिसलन भरी हो सकती हैं।

भंडारण

इसे एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।