स्वीट ऑरेंज मैश

सामग्री

• 1 मीठा नेवल संतरा
• 2 बड़े चम्मच केला या सेब की प्यूरी (वैकल्पिक, खट्टेपन को कम करने के लिए)

विधि

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   स्टेप 1. एक मीठा, पका हुआ नेवल या वैलेंसिया संतरा चुनें और उसे आधा काट लें।

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   स्टेप 2. जूस निकालने के लिए साइट्रस जूसर या रीमर का उपयोग करें, फिर बीज और बड़े गूदे के टुकड़े हटाने के लिए छान लें।

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   स्टेप 3. गाढ़ा मैश बनाने के लिए, संतरे को छीलें और फांकों में अलग करें, सभी झिल्ली और बीज हटा दें, फिर फांकों को चिकना होने तक ब्लेंड करें।

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   स्टेप 4. छोटे बच्चों के लिए खट्टेपन को कम करने के लिए थोड़ा केला या सेब की प्यूरी मिलाएं।

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   स्टेप 5. तुरंत परोसें — संतरा सबसे अच्छा ताज़ा परोसा जाता है।

कैसे परोसें

कम मात्रा में हल्के प्यूरी के साथ मिलाकर दें। संतरा विटामिन सी से भरपूर होता है और आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ परोसने पर आयरन के अवशोषण के लिए उत्कृष्ट है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें। फ्रीज़ करने की सलाह नहीं दी जाती है।

Nutrition note

विटामिन सी का बेहतरीन स्रोत है। इसमें फाइबर, फोलेट और पोटेशियम होता है। अच्छी हाइड्रेशन प्रदान करता है।

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