पीच और शकरकंद कॉम्बो

सामग्री

• 1 मध्यम शकरकंद, छिला हुआ और कटा हुआ
• 1 पका आड़ू, छिला हुआ, गुठली निकाला हुआ और कटा हुआ
• 2-3 बड़े चम्मच पानी

विधि

1. 01

   1 मध्यम शकरकंद को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. 02

   शकरकंद को 15-20 मिनट तक भाप दें जब तक कि वह नरम न हो जाए।

3. 03

   1 पके आड़ू को छीलकर गुठली निकाल लें; इसे आखिरी 3 मिनट के लिए स्टीमर में डाल दें।

4. 04

   सभी को पानी की हल्की छींटों के साथ चिकना और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें।

कैसे परोसें

ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें। छोटे चम्मच से शुरू करें और धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएँ। आड़ू की प्राकृतिक मिठास शकरकंद के कॉम्बो स्वाद को छिपाने में मदद करती है, जिससे यह सब्जियों को पेश करने का एक शानदार तरीका बन जाता है।

भंडारण

एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। बर्फ की ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।