पोर्क और Parsnip

सामग्री

• 80 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन
• 1 मध्यम Parsnip (लगभग 100 ग्राम)
• 3-4 बड़े चम्मच पानी

विधि

1. 01

   स्टेप 1. Parsnip को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. 02

   स्टेप 2. Parsnip को 12-15 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक यह बहुत नरम न हो जाए।

3. 03

   स्टेप 3. पोर्क टेंडरलॉइन को छोटे टुकड़ों में काट लें और 15-18 मिनट तक भाप में पकाएं या पैन में तब तक पकाएं जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएं।

4. 04

   स्टेप 4. दोनों को थोड़ा ठंडा होने दें।

5. 05

   स्टेप 5. पोर्क और Parsnip को ब्लेंडर में 3-4 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं और चिकना होने तक ब्लेंड करें।

कैसे परोसें

गर्म परोसें। Parsnip में स्वाभाविक रूप से मीठा, अखरोट जैसा स्वाद होता है जो हल्के पोर्क के साथ खूबसूरती से मेल खाता है।

भंडारण

एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। 1 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

Pork मांसपेशियों के विकास और मरम्मत के लिए आवश्यक उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर होता है। यह हीम आयरन (heme iron) का एक शानदार स्रोत है, जो आयरन का सबसे आसानी से अवशोषित होने वाला रूप है। यह एनीमिया को रोकने और मानसिक विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

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