कद्दू और पार्सनिप का मिश्रण
प्रकाशक: Avo Parenting · · हमारी रेसिपी कैसे लिखी जाती हैं
- नट्स-मुक्त
- डेयरी-मुक्त
- फाइबर-समृद्ध
- उम्र
- 6 माह+
- तैयारी
- 8 min
- पकाना
- 15 min
- कठिनाई
- आसान
सामग्री
- 1 कप कद्दू, छिला हुआ और कटा हुआ
- 1 मध्यम पार्सनिप, छिला हुआ और कटा हुआ
विधि
- 01
1 कप ताजे कद्दू और 1 मध्यम पार्सनिप को छीलकर 1-इंच के टुकड़ों में काट लें।
- 02
कद्दू और पार्सनिप को उबलते पानी के बर्तन के ऊपर एक स्टीमर बास्केट में रखें।
- 03
ढककर 13-15 मिनट तक भाप दें जब तक कि दोनों पूरी तरह से कांटे से नरम न हो जाएं।
- 04
पकी हुई सब्जियों को 3-4 बड़े चम्मच भाप के पानी के साथ ब्लेंडर में डालें।
- 05
चिकना और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें, रेशमी, गुठली रहित गाढ़ापन के लिए तरल को समायोजित करें।
गैलरी
कैसे परोसें
पहले से भरी हुई चम्मच पर गर्म परोसें। थोड़ा मीठा पार्सनिप कद्दू के मिट्टी जैसे स्वाद को खूबसूरती से पूरा करता है।
भंडारण
एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। बर्फ की ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।
Nutrition note
इसमें आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम और विटामिन ए, बी और सी होते हैं। उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट कैरोटीन, जो पीले, नारंगी और लाल फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं, कद्दू में भी प्रचुर मात्रा में होते हैं।
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