रास्पबेरी प्यूरी

सामग्री

• 1 कप ताज़ी या जमी हुई रास्पबेरी
• 1 बड़ा चम्मच पानी

विधि

1. 01

   1 कप ताज़ी या जमी हुई रास्पबेरी को ठंडे पानी के नीचे धीरे से धो लें।

2. 02

   रास्पबेरी को 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ एक छोटे सॉस पैन में रखें।

3. 03

   मध्यम आँच पर 4-5 मिनट तक पकाएँ जब तक कि जामुन टूट न जाएँ और बहुत नरम न हो जाएँ।

4. 04

   एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।

5. 05

   बीज निकालने के लिए एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें, फिर परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा कर लें।

कैसे परोसें

नरम चम्मच से परोसें या ओटमील या दही में मिलाएँ। छानने से बीज निकल जाते हैं जो छोटे बच्चों के लिए बनावट की समस्या हो सकते हैं।

भंडारण

इसे एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक फ्रिज में रखें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।