चावल का दलिया और अलसी

सामग्री

• 3 बड़े चम्मच लोहे से भरपूर चावल का दलिया
• 1/2 कप गर्म पानी या स्तन दूध/फॉर्मूला
• 1 चम्मच पिसी हुई अलसी

विधि

1. 01

   लोहे से भरपूर चावल के दलिया को गर्म पानी या स्तन दूध/फॉर्मूला के साथ मिलाकर चिकनी स्थिरता में तैयार करें।

2. 02

   पिसी हुई अलसी का उपयोग करें (पूरे बीज नहीं, जिन्हें बच्चे पचा नहीं सकते) — बीजों को छोटे ब्लेंडर में पीसें या पहले से पिसे हुए अलसी के आटे का उपयोग करें।

3. 03

   पिसी हुई अलसी को तैयार चावल के दलिया में मिलाएं।

4. 04

   अच्छी तरह मिलाएं ताकि अलसी समान रूप से वितरित हो जाए और तुरंत परोसें।

कैसे परोसें

तुरंत परोसें। पिसी हुई अलसी ओमेगा-3 सामग्री को बढ़ाती है। बच्चों के लिए हमेशा पिसे हुए, पूरे बीज नहीं, उपयोग करें।

भंडारण

एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 1 दिन तक स्टोर करें। फ्रीज करने की सलाह नहीं दी जाती।

Nutrition note

चावल को हमेशा पकाने से पहले धोना चाहिए। आर्सेनिक, एक हानिकारक धातु जो मिट्टी में पाई जाती है और उगाने की प्रक्रिया में उपयोग की जाती है, की सांद्रता को हाल के अध्ययनों में चावल खाने के एक नुकसान के रूप में पहचाना गया है। इस तथ्य के बावजूद कि ये हालिया अध्ययन माता-पिता को डरा सकते हैं, ध्यान रखें कि इसका मतलब यह नहीं है कि चावल स्वाभाविक रूप से अस्वस्थ है या इसे पूरी तरह से टाला जाना चाहिए। चावल कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत है जो हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करेगा। सामान्य तौर पर, सफेद चावल की तुलना में, जिसमें प्रसंस्करण के दौरान पोषक तत्वों से भरपूर चोकर की परत हटा दी जाती है, ब्राउन राइस में अधिक प्रोटीन और B विटामिन, तांबा, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे महत्वपूर्ण तत्व होते हैं।

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