सैल्मन और मटर मैश

सामग्री

• 80 ग्राम बिना त्वचा वाला सैल्मन फ़िललेट
• 60 ग्राम बगीचे की मटर (ताज़ी या जमी हुई)
• पोचिंग के लिए पानी

विधि

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   स्टेप 1. एक छोटे सॉस पैन में बिना त्वचा वाला सैल्मन फ़िललेट रखें, पानी से ढकें, और मध्यम आंच पर 8-10 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह पूरी तरह पक न जाए। निकालें और हड्डियों के लिए ध्यान से जांच करें।

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   स्टेप 2. इस बीच, बगीचे की मटर को 4-5 मिनट तक भाप में पकाएं या उबालें जब तक कि वे नरम न हो जाएं।

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   स्टेप 3. पके हुए सैल्मन को एक ब्लेंडर में डालें, मटर डालें, और पर्याप्त पकाने के तरल के साथ ब्लेंड करें ताकि आपके बच्चे के चरण के अनुसार एक चिकनी प्यूरी या नरम मैश बन जाए।

4. 04

   स्टेप 4. गर्म परोसें या परोसने से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

कैसे परोसें

एक नरम, पहले से भरी हुई चम्मच पर परोसें; पानी की एक घूंट के साथ दें।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें। डेयरी के साथ फिश प्यूरी को फ्रीज न करें।

Nutrition note

ओमेगा-3 DHA और EPA, प्रोटीन और विटामिन D का उत्कृष्ट स्रोत। इसमें B विटामिन और सेलेनियम होता है।

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