पालक और मटर का मिश्रण

सामग्री

• 1 कप मटर, ताजे या जमे हुए
• 1 कप ताजे पालक के पत्ते

विधि

1. 01

   स्टेप 1. 1 कप ताजे या जमे हुए मटर को माप लें और 1 कप ताजे पालक के पत्तों को धो लें।

2. 02

   स्टेप 2. मटर को उबलते पानी के ऊपर स्टीमर बास्केट में रखें और 3 मिनट तक भाप दें।

3. 03

   स्टेप 3. ऊपर से पालक के पत्ते डालें और 3-4 मिनट और भाप दें जब तक कि मटर नरम न हो जाएं और पालक पूरी तरह से मुरझा न जाए।

4. 04

   स्टेप 4. 3 बड़े चम्मच भाप वाले पानी के साथ ब्लेंडर में डालें।

5. 05

   स्टेप 5. तेज़ गति पर ब्लेंड करें जब तक कि यह चमकदार हरा और पूरी तरह से चिकना न हो जाए, वांछित गाढ़ापन के लिए अतिरिक्त पानी के साथ समायोजित करें।

कैसे परोसें

यह शानदार हरी प्यूरी एक पोषण का पावरहाउस है। इसे पहले से लोड किए गए चम्मच पर परोसें या हल्की प्यूरी के साथ मिलाएं।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

आयरन से भरपूर, जो स्वस्थ रक्त और ऊर्जा के स्तर के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन ए, सी और फोलेट्स का भी अच्छा स्रोत। यह फोलेट भी प्रदान करता है, जो बच्चे के चयापचय, कोशिका ऊर्जा और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि का समर्थन करता है, और फाइबर, जो स्वस्थ आंत का समर्थन करता है।

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer