स्टीम्ड गाजर की स्टिक्स

सामग्री

• 2 मध्यम गाजर

विधि

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   स्टेप 1. गाजर को छीलें और लगभग 3 इंच लंबी और उंगली की चौड़ाई जितनी मोटी स्टिक्स में काट लें।

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   स्टेप 2. उबलते पानी के बर्तन के ऊपर एक स्टीमर बास्केट रखें।

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   स्टेप 3. गाजर की स्टिक्स को स्टीमर बास्केट में डालें और ढक्कन से ढक दें।

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   स्टेप 4. 10-12 मिनट तक स्टीम करें जब तक कि बहुत नरम न हो जाएं और आसानी से मसले जा सकें।

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   स्टेप 5. परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।

कैसे परोसें

हाई चेयर ट्रे पर कुछ गाजर की स्टिक्स रखें ताकि बच्चा उन्हें उठा सके और खुद खा सके। ध्यान से निगरानी करें और परोसने से पहले सुनिश्चित करें कि वे बहुत नरम हों।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें।

Nutrition note

गाजर विटामिन B6 का एक अच्छा स्रोत हैं, जो बच्चे के शरीर के बढ़ने और विकसित होने के लिए एक आवश्यक तत्व है, साथ ही पाचन में मदद करने के लिए फाइबर भी प्रदान करती हैं। इनमें कैरोटीनॉयड्स भी होते हैं, जो शरीर में विटामिन A में बदल जाते हैं और आँखों के विकास में मदद करते हैं। कच्ची गाजर मल को नरम कर सकती है, हालांकि पकी हुई गाजर मल को बांध सकती है। हालांकि, बच्चे अलग-अलग तरीकों से कब्ज का अनुभव कर सकते हैं। कुल मिलाकर, गाजर अपनी उच्च फाइबर सामग्री के कारण कब्ज में मदद कर सकती है, जब इसे पर्याप्त तरल पदार्थ, व्यायाम और अन्य फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों के साथ खाया जाए।

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