स्ट्रॉबेरी के आधे टुकड़े

सामग्री

• 4–6 पकी स्ट्रॉबेरी

विधि

1. 01

   पकी हुई, पूरी तरह से लाल स्ट्रॉबेरी चुनें।

2. 02

   बहते पानी में अच्छी तरह धो लें।

3. 03

   एक छोटे चाकू या डंठल निकालने वाले उपकरण से हरे डंठल और पत्तियों को हटा दें।

4. 04

   प्रत्येक स्ट्रॉबेरी को लंबाई में आधा काट लें — यह गोल दम घुटने वाले खतरे के आकार को कम करने के लिए महत्वपूर्ण है।

5. 05

   कमरे के तापमान पर तुरंत परोसें।

कैसे परोसें

हाई चेयर ट्रे पर 3–4 स्ट्रॉबेरी के आधे टुकड़े रखें। हमेशा आधा काटें — पूरी स्ट्रॉबेरी से दम घुटने का खतरा होता है। बारीकी से निगरानी करें और पहली बार में इसे एलर्जन के रूप में सावधानी से पेश करें।

भंडारण

2 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

Nutrition note

विटामिन सी, जो स्ट्रॉबेरी में प्रचुर मात्रा में होता है और शिशुओं के शरीर को पौधों-आधारित आहार से आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। यह एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और विटामिन बी9 से भी भरपूर है। इस फल में फोलेट भी होता है, जो बच्चे के चयापचय, कोशिका ऊर्जा और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि का समर्थन करता है, और फाइबर, जो स्वस्थ आंत का समर्थन करता है।

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