स्ट्रॉबेरी और कीवी का मिश्रण

सामग्री

• 1 कप ताज़ी पकी स्ट्रॉबेरी (डंठल हटाई हुई)
• 2 पके कीवी (छिले, कटे हुए)

विधि

1. 01

   1 कप ताज़ी पकी स्ट्रॉबेरी के डंठल हटाकर धो लें और उन्हें आधा कर लें।

2. 02

   2 पके कीवी को छीलकर टुकड़ों में काट लें।

3. 03

   स्ट्रॉबेरी और कीवी को ब्लेंडर में मिलाकर पूरी तरह से चिकना होने तक ब्लेंड करें। जब दोनों फल पके हों तो पकाने की कोई आवश्यकता नहीं है।

4. 04

   यदि आप अधिक चिकनी बनावट चाहते हैं, तो इसे महीन जाली वाली छलनी से छान लें, फिर ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें।

कैसे परोसें

चम्मच से ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें। विटामिन सी से भरपूर यह मिश्रण चमकीला और ताज़गी भरा है।

भंडारण

2 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। 2 महीने तक आइस क्यूब ट्रे में फ्रीज करें।

Nutrition note

विटामिन सी, जो स्ट्रॉबेरी में प्रचुर मात्रा में होता है और शिशुओं के शरीर को पौधों-आधारित आहार से आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। यह एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और विटामिन बी9 से भी भरपूर है। इस फल में फोलेट भी होता है, जो बच्चे के चयापचय, कोशिका ऊर्जा और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि का समर्थन करता है, और फाइबर, जो स्वस्थ आंत का समर्थन करता है।

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