शकरकंद ओट्स कुकीज़

सामग्री

• 1/2 कप शकरकंद, पका हुआ और मैश किया हुआ
• 1 पका केला, मैश किया हुआ
• 1 कप रोल्ड ओट्स
• 1 चम्मच दालचीनी
• 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

विधि

1. 01

   चरण 1. ओवन को 350°F (175°C) पर गरम करें और बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर लगाएं।

2. 02

   चरण 2. 1/2 कप शकरकंद को बहुत नरम होने तक भाप में या माइक्रोवेव में पकाएं, फिर पूरी तरह से चिकना होने तक मैश करें।

3. 03

   चरण 3. एक कटोरे में, मैश किए हुए शकरकंद को 1 मैश किए हुए पके केले, 1 कप रोल्ड ओट्स, 1 चम्मच दालचीनी और 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट के साथ मिलाएं। गाढ़ा आटा बनने तक मिलाएं।

4. 04

   चरण 4. तैयार बेकिंग शीट पर आटे की गोल चम्मच भर कर डालें, प्रत्येक को लगभग 2 इंच की दूरी पर रखें। प्रत्येक कुकी को चम्मच के पिछले हिस्से से धीरे से चपटा करें।

5. 05

   चरण 5. 13-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि छूने पर कड़ा न हो जाए और किनारों पर हल्का सुनहरा न हो जाए। परोसने से पहले बेकिंग शीट पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।

कैसे परोसें

नरम फिंगर कुकीज़ के रूप में परोसें। ये बच्चे के हाथों में आसानी से टूट जाती हैं और मुंह में अच्छी तरह घुल जाती हैं — ठोस आहार शुरू करने वाले 6 महीने के बच्चों के लिए आदर्श। BLW के लिए बढ़िया।

भंडारण

इसे एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक, फ्रिज में 5 दिनों तक या फ्रीजर में 2 महीने तक स्टोर करें।

Nutrition note

आलू का सबसे स्वास्थ्यवर्धक प्रकार शकरकंद है, जो विटामिन ए, सी, ई और बी के साथ-साथ फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस और पोटेशियम से भरपूर होता है। शकरकंद में विभिन्न प्रकार के खनिज पाए जा सकते हैं, जो विशेष रूप से बीटा-कैरोटीन से भरपूर होते हैं, जिसका उपयोग शरीर विटामिन ए बनाने के लिए करता है, जो बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली, त्वचा और आंखों के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक है। इसके अतिरिक्त, शकरकंद स्वस्थ पाचन में मदद करने के लिए फाइबर प्रदान करते हैं और मस्तिष्क के विकास के लिए विटामिन बी6 का एक अच्छा स्रोत हैं।

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