6 माह+ · भोजन
Tempeh और आम
- उम्र
- 6 माह+
- तैयारी
- 5 min
- पकाना
- 12 min
- कठिनाई
- आसान
- नट्स-मुक्त
- डेयरी-मुक्त
सामग्री
- 50 ग्राम सादा tempeh
- 1/2 पका आम, छिला और कटा हुआ
विधि
- 01
पहला चरण. 50 ग्राम सादे tempeh को छोटे क्यूब्स में काट लें। नरम होने तक 8-10 मिनट तक भाप में पकाएँ।
- 02
दूसरा चरण. 1/2 पके आम को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें, सभी रेशेदार धागे हटा दें। आम को बिना पकाए ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है।
- 03
तीसरा चरण. भाप में पके हुए tempeh और ताजे आम को एक ब्लेंडर में मिलाएँ।
- 04
चौथा चरण. चिकना होने तक पीस लें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी डालें। आम एक उष्णकटिबंधीय मिठास प्रदान करता है जो tempeh के मिट्टी जैसे स्वाद को संतुलित करता है।
गैलरी
कैसे परोसें
उष्णकटिबंधीय स्वाद वाले चिकने पेस्ट के रूप में परोसें। सोया एलर्जी के रूप में पेश करें (tempeh किण्वित सोया से बनता है)। tempeh को पेश करने का एक मजेदार और स्वादिष्ट तरीका।
भंडारण
एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक रखें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।
