Tilapia और टमाटर

सामग्री

• 80 ग्राम बिना त्वचा वाला tilapia फिलेट
• 1 मध्यम पका टमाटर, छिला और बीज निकाला हुआ
• उबालने के लिए पानी

विधि

1. 01

   पहला चरण. पके टमाटर को छीलकर, बीज निकालकर काट लें; एक छोटे सॉसपैन में मध्यम आँच पर 5-6 मिनट तक बहुत नरम होने तक पकाएँ।

2. 02

   दूसरा चरण. बिना त्वचा वाले tilapia फिलेट को उबलते पानी में 8-10 मिनट तक पकाएँ जब तक वह पूरी तरह पक न जाए। निकाल लें और हड्डियों के लिए ध्यान से जाँच करें।

3. 03

   तीसरा चरण. पके हुए टमाटर और टुकड़े किए हुए tilapia को थोड़े से पकाने वाले तरल के साथ एक ब्लेंडर में मिलाएँ और चिकना होने तक पीस लें।

4. 04

   चौथा चरण. परोसने से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

कैसे परोसें

टमाटर को पकाने से अम्लता कम हो जाती है; यह मछली का एक हल्का और स्वादिष्ट पहला भोजन है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक रखें। डेयरी के साथ मछली के पेस्ट को फ्रीज न करें।