ट्राउट और सेब

सामग्री

• 80 ग्राम त्वचारहित ट्राउट फिलेट
• 1 छोटा सेब, छिला हुआ, बीज निकाला हुआ और कटा हुआ
• भाप देने और उबालने के लिए पानी

विधि

1. 01

   सेब को छीलें, बीज निकालें और काट लें; 6-8 मिनट तक भाप में पकाएँ जब तक वह बहुत नरम न हो जाए।

2. 02

   त्वचारहित ट्राउट फिलेट को उबलते पानी में 8-10 मिनट तक पकाएँ जब तक वह पूरी तरह से पक न जाए। निकालें और किसी भी छोटी हड्डी के लिए ध्यान से जाँच करें।

3. 03

   नरम सेब और परतदार ट्राउट को थोड़े से भाप के तरल के साथ ब्लेंडर में डालें और एक चिकनी प्यूरी बनाने के लिए ब्लेंड करें।

4. 04

   परोसने से पहले ठंडा करें।

कैसे परोसें

सेब की प्राकृतिक मिठास इसे अनिच्छुक खाने वालों के लिए मछली की प्यूरी का एक शानदार प्रवेश बिंदु बनाती है।

भंडारण

फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 2 दिन तक स्टोर करें। डेयरी के साथ मछली की प्यूरी को फ्रीज न करें।