टर्की और गाजर मैश

सामग्री

• 80 ग्राम पिसा हुआ टर्की
• 2 मध्यम गाजर (लगभग 120 ग्राम)
• 3-4 बड़े चम्मच पानी

विधि

1. 01

   गाजर को छीलकर गोल टुकड़ों में काट लें।

2. 02

   गाजर को 12-15 मिनट तक भाप दें जब तक कि वह बहुत नरम न हो जाए।

3. 03

   पिसे हुए टर्की को मध्यम आंच पर एक पैन में पकाएं, लगातार चलाते रहें, जब तक कि वह पूरी तरह से पक न जाए और गुलाबी न रहे।

4. 04

   दोनों को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में मिलाएं।

5. 05

   3-4 बड़े चम्मच पानी डालें और वांछित स्थिरता तक ब्लेंड या मैश करें — छोटे बच्चों के लिए चिकना, बड़े बच्चों के लिए थोड़ा दानेदार।

कैसे परोसें

गर्म परोसें। छोटे बच्चों के लिए, चिकना ब्लेंड करें; 8+ महीने के बच्चों के लिए, थोड़ी बनावट छोड़ दें।

भंडारण

हवाबंद डिब्बे में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। 1 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

प्रोटीन और बी विटामिन, विशेष रूप से बी6 और बी12 का उत्कृष्ट स्रोत। इसमें सेलेनियम, जिंक और ट्रिप्टोफैन होता है।

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