टर्की और मक्का

सामग्री

• 80 ग्राम पिसी हुई टर्की
• 80 ग्राम मक्के के दाने (ताज़ा या जमा हुआ)
• 3-4 बड़े चम्मच पानी

विधि

1. 01

   यदि ताज़ा मक्का का उपयोग कर रहे हैं, तो भुट्टे से दाने निकाल लें। यदि जमा हुआ मक्का है, तो पहले पिघला लें।

2. 02

   मक्के के दानों को 5-6 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं।

3. 03

   पिसी हुई टर्की को मध्यम आंच पर एक पैन में पूरी तरह पकने तक भूनें।

4. 04

   दोनों को थोड़ा ठंडा होने दें।

5. 05

   टर्की और मक्का को एक ब्लेंडर में मिलाएं, 3-4 बड़े चम्मच पानी डालें, और चिकना होने तक ब्लेंड करें। यदि आवश्यक हो तो मक्के के छिलके हटाने के लिए एक महीन छलनी से छान लें।

कैसे परोसें

गरमागरम परोसें। छोटे बच्चों के लिए चिकना बनावट बनाने के लिए, यदि आवश्यक हो तो प्यूरी को छान लें।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। 1 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

प्रोटीन और बी विटामिन, विशेष रूप से बी6 और बी12 का उत्कृष्ट स्रोत। इसमें सेलेनियम, जिंक और ट्रिप्टोफैन होता है।

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