टर्की और हरी फली

सामग्री

• 80 ग्राम पिसी हुई टर्की
• 80 ग्राम ताज़ी या जमी हुई हरी फली
• 3-4 बड़े चम्मच पानी

विधि

1. 01

   हरी फलियों के सिरे काट लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. 02

   हरी फलियों को 8-10 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक वे बहुत नरम न हो जाएं।

3. 03

   पिसी हुई टर्की को मध्यम आंच पर एक पैन में, लगातार चलाते हुए, पूरी तरह पकने तक भूनें।

4. 04

   दोनों को थोड़ा ठंडा होने दें।

5. 05

   टर्की और हरी फलियों को 3-4 बड़े चम्मच पानी के साथ एक ब्लेंडर में मिलाएं और चिकना होने तक ब्लेंड करें।

कैसे परोसें

गरमागरम परोसें। हरी फलियों का स्वाद हल्का होता है और ब्लेंड करने पर उनकी बनावट चिकनी हो जाती है जो टर्की के साथ अच्छी लगती है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। 1 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

प्रोटीन और बी विटामिन, विशेष रूप से बी6 और बी12 का उत्कृष्ट स्रोत। इसमें सेलेनियम, जिंक और ट्रिप्टोफैन होता है।

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