टर्की और मटर

सामग्री

• 80 ग्राम पिसी हुई टर्की
• 80 ग्राम जमी हुई या ताज़ी मटर
• 3-4 बड़े चम्मच पानी

विधि

1. 01

   पिसी हुई टर्की को मध्यम आंच पर एक पैन में, लगातार चलाते हुए, पूरी तरह पकने तक और गुलाबी न रहने तक भूनें।

2. 02

   मटर को 5-6 मिनट तक भाप में या उबालें जब तक वे बहुत नरम न हो जाएं।

3. 03

   दोनों को थोड़ा ठंडा होने दें।

4. 04

   टर्की और मटर को एक ब्लेंडर में मिलाएं।

5. 05

   3-4 बड़े चम्मच पानी डालें और पूरी तरह चिकना होने तक ब्लेंड करें।

कैसे परोसें

चम्मच से गरमागरम परोसें। यह मिश्रण प्रोटीन और मटर से मिलने वाले प्लांट-बेस्ड आयरन से भरपूर होता है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। 1 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

प्रोटीन और बी विटामिन, विशेष रूप से बी6 और बी12 का उत्कृष्ट स्रोत। इसमें सेलेनियम, जिंक और ट्रिप्टोफैन होता है।

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