6 माह+ · भोजन
शलगम और गाजर का मिश्रण
- उम्र
- 6 माह+
- तैयारी
- 8 min
- पकाना
- 15 min
- कठिनाई
- आसान
- नट्स-मुक्त
- डेयरी-मुक्त
- फाइबर-समृद्ध
सामग्री
- 1 मध्यम शलगम, छीलकर क्यूब्स में कटा हुआ
- 2 मध्यम गाजर, छीलकर क्यूब्स में कटा हुआ
विधि
- 01
1 मध्यम शलगम और 2 मध्यम गाजर छील लें, फिर दोनों को 1 इंच के क्यूब्स में काट लें।
- 02
गाजर के क्यूब्स को उबलते पानी के ऊपर एक स्टीमर बास्केट में रखें और 3 मिनट तक भाप दें।
- 03
शलगम के क्यूब्स डालें और 11-12 मिनट तक भाप देना जारी रखें जब तक दोनों कांटे से आसानी से नरम न हो जाएं।
- 04
3-4 बड़े चम्मच भाप के पानी के साथ एक ब्लेंडर में डालें।
- 05
चिकना और क्रीमी होने तक तेज गति पर ब्लेंड करें, यदि बच्चे के अनुकूल गाढ़ापन के लिए आवश्यक हो तो और तरल डालें।
गैलरी
कैसे परोसें
गाजर की मिठास शलगम के हल्के तीखे स्वाद को कम करती है। जड़ वाली सब्जियों से परिचय कराने का एक शानदार तरीका।
भंडारण
एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।
