Черничное пюре

Ингредиенты

• 1 стакан свежей или замороженной черники
• 2 ст. л. воды

Приготовление

1. 01

   Промойте 1 стакан свежей или замороженной черники под холодной водой.

2. 02

   Поместите чернику в небольшую кастрюлю с 2 столовыми ложками воды.

3. 03

   Готовьте на среднем огне 4–5 минут, иногда помешивая, пока ягоды не лопнут и не размягчатся.

4. 04

   Переложите в блендер и измельчите до однородной консистенции.

5. 05

   Процедите через сито с мелкой сеткой, чтобы удалить кожицу, затем полностью остудите перед подачей.

Как подавать

Подавайте мягкой ложкой или добавляйте в йогурт или овсяную кашу. Глубокий фиолетовый цвет естественно привлекателен для малышей.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.