Кусочки рассыпчатого лосося

Ингредиенты

• 100 г филе лосося без кожи
• 1/2 ч. л. оливкового масла

Приготовление

1. 01

   Разогрейте духовку до 200°C (400°F) и выложите филе лосося на противень, застеленный пергаментом.

2. 02

   Слегка смажьте оливковым маслом и запекайте 12–15 минут до готовности и рассыпчатости.

3. 03

   Как вариант, приготовьте лосось на пару над кипящей водой в течение 10 минут.

4. 04

   Дайте остыть, затем тщательно проверьте на наличие костей, проведя пальцами по мякоти.

5. 05

   Разделите на крупные мягкие хлопья или кусочки, удобные для того, чтобы малыш мог взять их ручками.

Как подавать

Положите несколько кусочков лосося на столик стульчика для кормления. Всегда тщательно проверяйте на наличие костей перед подачей. Внимательно наблюдайте, так как рыба является аллергеном — вводите в первый раз как самостоятельный продукт.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.