Маш и манго

Ингредиенты

• 1/4 стакана сухого маша
• 1 стакан воды
• 1/2 спелого манго, очищенного от кожуры и нарезанного кубиками

Приготовление

1. 01

   Промойте 1/4 стакана маша. Замачивание не требуется — поместите в кастрюлю с 1 стаканом воды и доведите до кипения.

2. 02

   Уменьшите огонь и варите 20-25 минут, пока маш не станет очень мягким и не начнет разваливаться.

3. 03

   Пока маш готовится, очистите от кожуры и нарежьте кубиками 1/2 спелого манго, удалив все волокнистые части.

4. 04

   Соедините приготовленный маш со свежим манго в блендере и взбейте до однородной консистенции. Манго можно добавить сырым для получения фруктового, свежего вкуса.

Как подавать

Подавайте в виде гладкого пюре с тропическим вкусом. Сладкое манго прекрасно сочетается с земляным вкусом маша.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.