Махи-махи с манго

Ингредиенты

• 80 г филе махи-махи без кожицы
• 80 г спелого манго, очищенного от кожуры и нарезанного кубиками
• Вода для припускания и пюрирования

Приготовление

1. 01

   Припустите филе махи-махи без кожицы в кипящей воде 10–12 минут до готовности. Достаньте и тщательно проверьте на наличие костей.

2. 02

   Очистите спелое манго от кожуры и нарежьте кубиками, удалив косточку.

3. 03

   Соедините разобранное на волокна махи-махи и свежее манго в блендере и измельчите с небольшим количеством воды до однородной консистенции.

4. 04

   Подавайте при комнатной температуре; тропическая сладость прекрасно сочетается с нежной рыбой.

Как подавать

Пюре в тропическом стиле; сладость манго способствует тому, чтобы малыш принял рыбу.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Не замораживайте рыбное пюре с молочными продуктами.