Смесь персика и манго

Ингредиенты

• 1 спелый персик (очищенный от кожуры, без косточки, нарезанный)
• 1 спелое манго (очищенное от кожуры, без косточки, нарезанное кубиками)

Приготовление

1. 01

   Очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте 1 спелый персик на мелкие кусочки. Очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте кубиками 1 спелое манго.

2. 02

   Готовьте кусочки персика на пару в корзине пароварки над кипящей водой 6–8 минут до очень мягкого состояния. Если манго очень спелое, его можно использовать сырым.

3. 03

   Соедините приготовленный на пару персик и сырое или слегка приготовленное на пару манго в блендере и измельчите до полной однородности.

4. 04

   Остудите перед подачей. Это золотистое пюре естественно сладкое и гладкое.

Как подавать

Подавайте комнатной температуры ложечкой. Классическое тропическое сочетание, богатое витаминами.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.