Смесь персика и сливы

Ингредиенты

• 1 спелый персик (очищенный от кожуры, без косточки, нарезанный)
• 1 спелая слива (очищенная от кожуры, без косточки, нарезанная)

Приготовление

1. 01

   Очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте 1 спелый персик и 1 спелую сливу на мелкие кусочки.

2. 02

   Поместите кусочки персика и сливы в корзину пароварки над кипящей водой и готовьте на пару 8–10 минут до очень мягкого состояния.

3. 03

   Переложите в блендер и измельчите до полной однородности. При необходимости добавьте немного воды, оставшейся от пара, чтобы разбавить.

4. 04

   Полностью остудите перед подачей или раскладыванием по формочкам для льда.

Как подавать

Подавайте комнатной температуры ложечкой. Эта смесь розового оттенка обладает естественной кислинкой, сбалансированной сладким персиком.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.