- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 5 min
- Готовка
- 8 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 2 спелых персика
- 1–2 ст. л. воды или грудного молока (по желанию, для разбавления)
Приготовление
- 01
Доведите небольшую кастрюлю воды до кипения. Сделайте небольшой крестообразный надрез на донышке 2 спелых персиков и бланшируйте 30 секунд, затем переложите в ледяную баню, чтобы кожура легче отходила.
- 02
Очистите персики от кожуры, удалите косточки и нарежьте мякоть кусочками.
- 03
Готовьте кусочки персика на пару или слегка потушите 5–6 минут до очень мягкого состояния (пропустите этот шаг, если персики очень спелые и мягкие).
- 04
Измельчите до однородности, добавляя при необходимости немного воды или грудного молока.
- 05
Полностью остудите перед подачей.
Галерея
Как подавать
Подавайте на мягкой ложечке. Хорошо сочетается с бананом или йогуртом для придания большей кремовости.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.
Nutrition note
Хороший источник витаминов A и C. Содержит калий, клетчатку и антиоксиданты. Низкокалорийный.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
