Пюре из сливы

Ингредиенты

• 3 спелые сливы
• 1–2 ч. л. воды (по желанию)

Приготовление

1. 01

   Вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки из 3 спелых слив.

2. 02

   Поместите половинки слив кожурой вверх на решетку пароварки над кипящей водой.

3. 03

   Готовьте на пару 8–10 минут, пока мякоть не станет полностью мягкой.

4. 04

   Снимите кожуру (она легко отделится) и переложите мякоть в блендер.

5. 05

   Измельчите до однородной консистенции, при необходимости добавив чайную ложку воды, и остудите перед подачей.

Как подавать

Подавайте мягкой ложкой. Естественная кислинка хорошо сочетается с банановым или яблочным пюре.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.