Пюре из свинины и груши

Ингредиенты

• 80 г свиной вырезки
• 1 спелая груша (около 120 г)
• 3-4 ст. л. воды

Приготовление

1. 01

   Очистите грушу от кожуры и сердцевины, затем нарежьте небольшими кусочками.

2. 02

   Приготовьте кусочки груши на пару в течение 5–8 минут до очень мягкого состояния.

3. 03

   Нарежьте свиную вырезку небольшими кусочками и приготовьте на пару или обжарьте на сковороде на среднем огне в течение 15–18 минут до полной готовности, пока не останется розовых участков.

4. 04

   Дайте обоим ингредиентам немного остыть, затем соедините в блендере.

5. 05

   Добавьте 3–4 столовые ложки воды или оставшейся жидкости от варки и измельчите до абсолютно однородной консистенции.

Как подавать

Подавайте при комнатной температуре или слегка теплым. Естественная сладость груши хорошо сочетается с нежным вкусом свинины.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Замораживайте до 1 месяца.

Nutrition note

Свинина богата высококачественным белком, необходимым для роста и восстановления мышц. Это фантастический источник гемового железа — формы, которая усваивается легче всего, что критически важно для профилактики анемии и поддержки когнитивных функций.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer