Индейка и перловая крупа

Ингредиенты

• 80 г фарша из индейки
• 40 г перловой крупы (сырой)
• 4-5 ст. л. воды

Приготовление

1. 01

   Промойте перловую крупу под холодной водой.

2. 02

   Варите перловую крупу в тройном объеме воды 30–35 минут до очень мягкого и разбухшего состояния.

3. 03

   Обжарьте фарш из индейки на сковороде на среднем огне до полной готовности.

4. 04

   Дайте обоим ингредиентам немного остыть.

5. 05

   Соедините индейку и перловую крупу в блендере с 4–5 столовыми ложками воды и взбейте до однородной массы.

Как подавать

Подавайте теплым с ложечки. Примечание: перловая крупа содержит глютен — вводите в рацион осторожно, если в семье есть случаи чувствительности к глютену.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Замораживайте до 1 месяца.

Nutrition note

Отличный источник белка и витаминов группы B, особенно B6 и B12. Содержит селен, цинк и триптофан.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer