Фрикадельки из индейки с овощами

Ингредиенты

• 200г фарша из индейки
• 1/4 цукини (тёртого)
• 1/4 моркови (тёртой)
• 2 ст.л. овсяных хлопьев
• 1 ч.л. оливкового масла

Приготовление

1. 01

   Шаг 1. Разогрейте духовку до 190°C (375°F). Застелите противень бумагой для выпечки.

2. 02

   Шаг 2. Мелко натрите цукини и морковь, затем максимально отожмите жидкость с помощью чистого полотенца.

3. 03

   Шаг 3. В миске соедините фарш из индейки, натёртые овощи, овсяные хлопья и оливковое масло. Хорошо перемешайте до однородности.

4. 04

   Шаг 4. Скатайте смесь в небольшие шарики (около 2 см в диаметре) и выложите на подготовленный противень.

5. 05

   Шаг 5. Выпекайте 18–20 минут, пока не приготовятся и не станут слегка золотистыми. Полностью остудите перед подачей.

Как подавать

Положите 2–3 фрикадельки на столик для кормления. Всегда наблюдайте за малышом во время еды. Фрикадельки должны быть достаточно мягкими, чтобы их можно было раздавить между пальцами — это значит, что они безопасны для 6-месячного ребёнка. Слегка разомните для самых маленьких, только начинающих BLW.

Хранение

Храните в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Замораживайте приготовленные фрикадельки до 2 месяцев. Тщательно разогрейте перед подачей.

Nutrition note

Отличный источник белка и витаминов группы B, особенно B6 и B12. Содержит селен, цинк и триптофан.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer