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12 个月+ · 餐食

宝宝意式肉酱面

宝宝意式肉酱面 — baby-led weaning recipe served for a 12-month-old baby
月龄
12 个月+
准备
10 min
烹饪
30 min
难度
中等
  • 无坚果
  • 无乳制品

食材

  • 200克牛肉末
  • 1杯意面(掰短)
  • 1杯番茄,打成泥
  • 1/2杯洋葱,切碎
  • 1汤匙橄榄油
  • 1/4茶匙干牛至

做法

  1. 01

    步骤1:在一个平底锅中用中火加热1汤匙橄榄油。加入1/2杯切碎的洋葱,煮3–4分钟直到变软。

  2. 02

    步骤2:加入200克牛肉末,用木勺搅散,煮5–6分钟直到完全变色。

  3. 03

    步骤3:拌入1杯番茄泥或切碎的番茄(不加盐)、1茶匙橄榄油和1/4茶匙干牛至。转小火慢炖15分钟,直到酱汁变稠。

  4. 04

    步骤4:将意面(掰成短段)单独煮熟,根据包装说明煮到非常软——比意面正常口感(al dente)更软,适合宝宝。

  5. 05

    步骤5:将煮好的意面与肉酱拌匀,如果需要稀释,可加入少量煮面水。在安全的温度下食用。

图集

宝宝意式肉酱面 — photo 1
宝宝意式肉酱面 — photo 2

如何喂食

小份盛出。将意面切成适合宝宝年龄的短段。对于12个月大的宝宝,短而软的意面非常适合自主进食。在给宝宝盛好后,大人可以在自己的那份中加入调味料,全家人一起享用。

保存方法

放入密封容器中冷藏,可保存长达3天。酱汁可单独冷冻长达3个月。

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