香蕉花生酱松饼

食材

• 3 根熟香蕉，捣成泥
• 2 个鸡蛋
• 3 汤匙顺滑无糖花生酱
• 1 杯燕麦片
• 1/2 杯全麦面粉
• 1 汤匙橄榄油
• 1 茶匙泡打粉
• 1 茶匙香草精

做法

1. 01

   步骤1. 将烤箱预热至350°F (175°C)，并在迷你松饼模具中铺上纸杯。

2. 02

   步骤2. 在一个大碗中，将3根熟透的香蕉捣成完全顺滑的泥状。

3. 03

   步骤3. 加入2个鸡蛋、3汤匙顺滑无糖花生酱、1汤匙橄榄油和1茶匙香草精。搅拌均匀。

4. 04

   步骤4. 拌入1杯燕麦片、1/2杯全麦面粉和1茶匙泡打粉，搅拌至形成浓稠的面糊。

5. 05

   步骤5. 将面糊舀入准备好的松饼模具中，烘烤16-18分钟，直到金黄色并凝固。食用前请完全冷却。

如何喂食

可以提供整个迷你松饼。它们非常适合早期引入花生过敏原。请确保使用的花生酱是顺滑的（而非有颗粒的）。香蕉能使它们保持湿润和柔软。

保存方法

放入密封容器中冷藏，可保存长达5天。冷冻可保存长达2个月。