- 月龄
- 12 个月+
- 准备
- 10 min
- 烹饪
- 30 min
- 难度
- 中等
食材
- 150克去骨鸡腿肉，切丁
- 1/2杯arborio米
- 1/2杯冷冻豌豆，解冻
- 2杯低钠鸡高汤
- 2汤匙parmesan芝士，磨碎
- 1汤匙橄榄油
做法
- 01
步骤1. 将150克去骨鸡腿肉切成1厘米小块。在另一个锅中加热2杯无盐鸡高汤。
- 02
步骤2. 在一个宽口厚底锅中，用中火加热1汤匙橄榄油。加入鸡肉，煮4–5分钟直至熟透。取出备用。
- 03
步骤3. 将1/2杯arborio米加入同一锅中。搅拌1分钟，轻轻烤香，然后一次一勺地加入温热的高汤，并持续搅拌。
- 04
步骤4. 继续加入高汤并每隔几分钟搅拌一次，大约18–20分钟，直到米饭变得非常柔软、绵密，并吸收所有液体。
- 05
步骤5. 拌入煮好的鸡肉、1/2杯解冻的豌豆和2汤匙磨碎的parmesan芝士。搅拌至融化。冷却后即可食用。
图集
如何喂食
分小份食用。Risotto天然的粘稠、绵密质地非常适合12个月大的宝宝。用勺子很容易舀取。全家人都会喜欢这道菜——大人可以自行添加调味料。
保存方法
放入密封容器中冷藏，可保存2天。重新加热时加入少许水以恢复绵密口感。
Nutrition note
鸡肉富含宝宝成长所需的多种营养素，包括维生素B6、B12、铁、锌、胆碱、硒和维生素B3等。这些营养素协同作用，支持抗氧化功能，为细胞提供能量，促进健康血液生成，增强味觉和嗅觉，并改善大脑健康。
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
