鸡肉蔬菜炖汤

食材

• 200克去骨鸡腿肉，切丁
• 2根中等大小的胡萝卜，切丁
• 2个中等大小的土豆，切丁
• 2杯低钠鸡高汤
• 1汤匙橄榄油
• 1汤匙玉米淀粉
• 1/4茶匙干百里香

做法

1. 01

   步骤1. 将200克去骨鸡腿肉切成1厘米小块备用。将2根中等大小的胡萝卜和2个中等大小的土豆去皮，切成均匀的小方块。

2. 02

   步骤2. 在一个大锅中，用中火加热1汤匙橄榄油。加入鸡肉块，煮4–5分钟直至熟透并呈浅金黄色。

3. 03

   步骤3. 加入胡萝卜丁和土豆丁，以及2杯无盐鸡高汤或水。煮沸。

4. 04

   步骤4. 转小火慢炖，盖上锅盖，煮20–25分钟，直到蔬菜完全变软，可以用手指轻松捏碎。

5. 05

   步骤5. 倒入1汤匙玉米淀粉（用2汤匙水溶解），搅拌以使炖汤变稠。再煮2分钟。食用前检查所有食材是否柔软。

如何喂食

分小份食用，12个月大的宝宝，将所有食材切成豌豆大小或更小。浓稠的炖汤汁能包裹食材，使其更容易被拿起。家人可以在餐桌上为成人份添加调味料。

保存方法

放入密封容器中冷藏，可保存3天。冷冻可保存3个月。

Nutrition note

鸡肉富含宝宝成长所需的多种营养素，包括维生素B6、B12、铁、锌、胆碱、硒和维生素B3等。这些营养素协同作用，支持抗氧化功能，为细胞提供能量，促进健康血液生成，增强味觉和嗅觉，并改善大脑健康。

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