- 月龄
- 6 个月+
- 准备
- 5 min
- 烹饪
- 15 min
- 难度
- 简单
食材
- 4大片羽衣甘蓝叶（约100克），已去茎
- 3-4汤匙预留的蒸煮水
做法
- 01
步骤1：彻底清洗羽衣甘蓝叶。将每片叶子对折，撕掉或切掉坚硬的中央茎。
- 02
步骤2：将叶子叠放，切成条状，以便更快煮熟。
- 03
步骤3：放入沸水上的蒸篮中。蒸12-15分钟，直至叶子完全软烂——羽衣甘蓝比其他软叶蔬菜需要更长的烹饪时间。
- 04
步骤4：将蒸熟的羽衣甘蓝和3-4汤匙蒸煮水一同放入搅拌机。
- 05
步骤5：搅拌至顺滑，根据需要加入更多水。羽衣甘蓝味道浓郁，搅拌后会变得柔和。
图集
如何喂食
可与红薯泥或玉米泥混合，以平衡其浓郁的风味。富含钙和铁。
保存方法
放入密封容器中，可在冰箱冷藏保存长达3天。用冰格冷冻可保存长达2个月。
Nutrition note
这些绿叶菜是维生素K、维生素C和钙的绝佳来源，对强壮的骨骼发育和健康的血液凝固至关重要。它们还提供充足的纤维，保持宝宝排便规律。羽衣甘蓝中的植物营养素能为宝宝正在发育的免疫系统提供极好的支持。
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