- 月龄
- 6 个月+
- 准备
- 5 min
- 烹饪
- 8 min
- 难度
- 简单
食材
- 150克西兰花朵
- 母乳、配方奶或水（用于调节稠度）
做法
- 01
将西兰花洗净，切成小朵，去掉粗茎或将其去皮切碎。
- 02
在沸水上蒸6-8分钟，直到非常软烂但仍保持鲜绿色。
- 03
转入搅拌机或食物料理机。
- 04
搅拌至光滑，根据需要加入母乳、配方奶或水，以达到无颗粒的稠度。
- 05
上菜前让其冷却至安全温度。
图集
如何喂食
用小碗和软勺喂食。开始时提供1-2茶匙。西兰花的味道较浓——如果宝宝抗拒，可以与味道较淡的泥混合。
保存方法
放入密封容器中，可在冰箱冷藏长达3天。用冰格冷冻，可保存长达2个月。
Nutrition note
花椰菜通常是宝宝开始辅食最喜欢的食物之一，因为它很容易抓握。为了让宝宝容易抓住茎部，请煮熟后将花朵分开。花椰菜是一种非常有营养的食物，也是维生素A的极佳来源，有益于眼睛健康。此外，花椰菜含有纤维，有助于健康的消化系统；维生素B6和叶酸，有助于生长和大脑发育。花椰菜还富含可能预防多种癌症的化合物。
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