- 月龄
- 6 个月+
- 准备
- 5 min
- 烹饪
- 15 min
- 难度
- 简单
食材
- 3个中等大小的成熟番茄（约300克）
- 1茶匙橄榄油（可选）
做法
- 01
步骤1：清洗成熟的番茄，用锋利的刀在每个番茄底部划一个小“X”形切口。
- 02
步骤2：将番茄放入沸水中煮30-60秒，直到表皮开始剥落，然后立即转移到冰水中。
- 03
步骤3：剥去番茄皮，将番茄对半切开。挖出并丢弃番茄籽。
- 04
步骤4：将番茄果肉放入小炖锅中，中小火煮12-15分钟，偶尔搅拌，直至变得浓稠如果酱。
- 05
步骤5：转移到搅拌机中，搅拌至顺滑。通过细网筛过滤，以去除任何残留的籽或纤维。
图集
如何喂食
可作为风味基底混合到蔬菜泥中，或直接喂食。烹饪番茄会增加其番茄红素的含量。
保存方法
放入密封容器中，可在冰箱冷藏保存长达3天。用冰格冷冻可保存长达2个月。
Nutrition note
是维生素A和C的极佳来源。含有番茄红素、钾和抗氧化剂。热量较低。
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
