马苏里拉奶酪番茄泥

食材

• 60克 新鲜马苏里拉奶酪
• 1个 中等大小的成熟番茄，去皮去籽

做法

1. 01

   步骤 1. 在成熟番茄底部划十字口，放入沸水中烫30秒，然后去皮去籽。

2. 02

   步骤 2. 将去皮的番茄放入小锅中，小火煮5-6分钟，直到变软并熬成酱汁。

3. 03

   步骤 3. 让番茄酱稍微放凉，然后与新鲜马苏里拉奶酪一起搅拌，直到顺滑呈奶油状。

4. 04

   步骤 4. 冷却至室温后即可食用。

如何喂食

经典的意式搭配；番茄中的番茄红素和马苏里拉奶酪中的钙质，使其成为营养丰富的组合。

保存方法

放入密封容器中，可在冰箱冷藏保存长达2天。含有奶制品的鱼泥不宜冷冻。